生菜是可以进行炒着吃的，但是很多人都会选择生吃，因为很多人会作为配菜进行吃的，然而在吃的过程中我们应该注意什么那?首先是我们应该了解其特点!下面看看济南餐饮配送分享生菜吃法的注意事项.

　　1.可以果蔬两用的蔬菜：黄瓜、西红柿，只需洗净没有污染就可以当生果吃。直接吸收水分、矿物质、维生素、纤维素。

　　2.大蒜、大葱、韭菜、香菜、生菜、山野菜、青椒、大萝卜、胡萝卜、茄子、大白菜、小白菜(属油菜的不可以生吃，味道不好)芹菜、元葱等等，都可以生吃。

　　生吃蔬菜要注重啥?

　　生吃蔬菜必定要注重清洁和安全，浸泡、清洁洁净，不能有农药和化肥的残留。

　　为啥要生吃蔬菜?

　　生吃蔬菜是直接致使人体所需要的矿物质、微量元素、植物胶源的一种最有用的办法，植物纤维、植物胶还可以帮助肠蠕动、帮助人体清洁血管、收拾体内的废物。

　　为啥北方人喜欢生吃蔬菜?

　　一个是有黄豆制作的大酱做伴侣，可以醮酱吃。二就是北方培养蔬菜时，都是习气施根肥，。

　　啥叫施根肥?

　　就是在还没有播种子的时分就以经把粪肥施在土壤中了。这样生长出来的菜就不会耽心有粪肥的污染，只洗掉尘土的污染就OK。

　　南边的蔬菜为啥很少人生吃?

　　南边一年四季土地上都在生长植物，靠土壤本身的营养是不可植物生长需要的，所以，常常要向蔬菜上直接施粪肥，这样蔬菜是在粪肥的污染下生长直来的。所以，南边人和南边的蔬菜确却不敢轻易地生着吃。必定要细心处置之后，安全了才可以生着吃。

　　对于生菜的问题你知道了吧!在我们的生活中也应该注意其选择，那么对于餐饮你应该知道了吧!而想定制和购买餐饮等欢迎来我公司，我公司专业从事餐饮配送以及营养餐为你的职工提供丰富的营养食品。